ترقية تقنية لوجستيات السلسلة الباردة: -80 ℃ درجة الحرارة المنخفضة للغاية تحقق ساشيمي في جميع أنحاء العالم 72 ساعة

ترقية تقنية لوجستيات السلسلة الباردة: -80 ℃ درجة الحرارة المنخفضة للغاية تحقق 72 ساعة من الساشيمي في جميع أنحاء العالم

مع النمو السريع لتجارة الأطعمة الطازجة العالمية ، فإن تكنولوجيا الخدمات اللوجستية للسلسلة الباردة تدخل في اختراق ثوري. في الآونة الأخيرة ، أعلنت العديد من عمالقة اللوجستيات الدولية بشكل مشترك أنه من خلال تطبيق تقنية درجة الحرارة المنخفضة للغاية ، تم تحقيق منتجات ساشيمي عالية الجودة على مستوى عالمي لمدة 72 ساعة. ستغير هذه الترقية التكنولوجية النمط التجاري الدولي تمامًا للأطعمة الطازجة الراقية.

البيانات الأساسية اختراق التكنولوجيا

سيناريوهات التطبيق الفني

1.سلسلة التوريد الساشيمي الراقية: لأول مرة ، حققت المكونات العلوية مثل سمك التونة الزرقاء وسلمون الملك وصول جديد ومباشر عبر القارات. يمكن الوصول إلى ساشيمي في سوق تسوكيجي في اليابان في المطاعم الأوروبية والأمريكية الراقية في غضون 48 ساعة.

2.النقل الطبي الحيوي: تم زيادة موثوقية النقل للمنتجات الصيدلانية الحساسة لدرجة الحرارة مثل لقاحات التاج الجديدة إلى 99.99 ٪ ، وانخفض معدل فقدان النقل من 5 ٪ إلى 0.1 ٪.

3.دعم البحوث العلمية القطبية: تم تغيير دورة الإمداد الغذائي الطازج لمحطة أبحاث العلوم والتكنولوجيا في أنتاركتيكا من فصلية إلى شهرية ، مما يؤدي إلى تحسين نوعية حياة الباحثين العلميين.

تحليل تأثير السوق

اتجاهات التنمية المستقبلية

وفقًا لخبراء الصناعة ، بحلول عام 2025 ، سيصل حجم سوق لوجستيات بارد في درجة الحرارة المنخفضة إلى 120 مليار دولار ، مع معدل نمو مركب سنوي قدره 28 ٪. تشمل اتجاهات التطور التكنولوجي الرئيسي:

1.نظام التحكم في درجة الحرارة الذكي: لن يحقق مراقبة درجة الحرارة في الوقت الحقيقي وتكنولوجيا التكيف التلقائي بناءً على إنترنت الأشياء أي تدخل طوال العملية بأكملها.

2.مادة عزل جديدة: يمكن أن يقلل تطبيق مواد من درجة الطيران مثل Aerogels من وزن معدات السلسلة الباردة بنسبة 50 ٪ ويقلل من استهلاك الطاقة بنسبة 35 ٪.

3.الطاقة الخضراء مدفوعة: دخلت حاويات السلسلة الشمسية الباردة إلى مرحلة الاختبار ومن المتوقع وضعها في العمليات التجارية في عام 2024.

أبرز فوائد المستهلك

• يتم تسليم سرطان البحر ألاسكا كينج إلى طاولات المستهلكين الصينيين لتحقيق نضارة 99 ٪

• يتم تقليل مستوى أكسدة الدهون من ماشية Wagyu اليابانية إلى أقل من 0.3 ٪ أثناء النقل

• يمتد وقت البقاء والنقل للمحار الفرنسي من 72 ساعة إلى 120 ساعة

• تكلفة النقل الجوي النرويجي لسلمون السلمون أقل بنسبة 40 ٪

هذه الثورة في تكنولوجيا السلسلة الباردة لا تعيد تعريف المعايير "الجديدة" من الأطعمة الطازجة فحسب ، بل تعزز أيضًا تجارة الأغذية العالمية في عصر جديد. مع النضج المستمر والتطبيق على نطاق واسع للتكنولوجيا ، سيصبح "التسليم المباشر إلى مكان المنشأ" الطبيعي الجديد للاستهلاك الغذائي الراقي في السنوات الخمس المقبلة.