مرحبا بكم في زيارة البيش!
الموقع الحالي:الصفحة الأولى >> طعام الذواقة

Macau Ma Pavilion أربعة كنوز لاول مرة في المعرض الثقافي: تعيد الحرفية المئوية إلى جوهر الخبز البرتغالي

2025-09-19 01:35:08 طعام الذواقة

Macau Ma Pavilion أربعة كنوز لاول مرة في المعرض الثقافي: تعيد الحرفية المئوية إلى جوهر الخبز البرتغالي

في الآونة الأخيرة ، تم افتتاح معرض الصناعة الثقافية الدولية في الصين التاسع عشر (Shenzhen) (المشار إليه فيما يلي باسم "المعرض الثقافي"). تعد منطقة معارض Macau تحت عنوان "الكنوز الأربعة لـ Ma Ge" وتظهر تقنية الخبز البرتغالية الفريدة ، وجذب العديد من المشاهدين للتوقف. كواحد من ممثلي التراث الثقافي غير الملموس في ماكاو ، فإن "الكنوز الأربعة لـ MA GE" لا تحمل قرنًا من التاريخ فحسب ، بل تظهر أيضًا السحر الفريد لدمج الثقافات الصينية والغربية.

1.

Macau Ma Pavilion أربعة كنوز لاول مرة في المعرض الثقافي: تعيد الحرفية المئوية إلى جوهر الخبز البرتغالي

تشير "أربعة كنوز من Ma Ge" إلى أربعة مبلغ برتغالي كلاسيكي مصنوع من متاجر الكعك التقليدية بالقرب من معبد Ma Ge في Macau:الكعك اللوز ، كعك الزوجة وكعك الدجاج والفطريات البرتغالية البيض. هذه المبالغ الخافتة تجمع بين مهارات الخبز البرتغالية وثقافة غذائية Lingnan. بعد قرن من الميراث ، أصبحوا رموز مميزة لمطبخ ماكاو.

اسمالمواد الخام الرئيسيةميزات العمليةأصل التاريخ
الكعك اللوزمسحوق اللوز ، مسحوق الفاصوليا مونج ، السكرالضغط على اليد ، خبز الفحمنشأت من حلوى اللوز التقليدية في البرتغال ، تم تقديمها إلى ماكاو في القرن التاسع عشر
كعكة الزوجةمعجون البطيخ الشتوي ، شحم الشحم ، الدقيقمعجنات نفخة ، نسيج متعدد الطبقاتالجمع بين الحلوى الكانتونية وتكنولوجيا المعجنات البرتغالية
كعكة الدجاجالحليب الجنوبي والدهون والدقيقنكهة مالحة وحلوة ، فريدة من نوعهاتطورت الأطعمة الجافة التقليدية للصيادين في ماكاو
تورتة البيض البرتغاليةالبيض والحليب والقشرة المقرمشةسطح الكراميل ، رائحة حليبي غنيةاخترعها راهبة برتغالية ، تم تحسينها في ماكاو في القرن العشرين

2. المناسبة الكبرى للمعرض الثقافي والثقافي

في منطقة معرض ماكاو في المعرض الثقافي ، أظهرت أربعة من المورثين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا عملية إنتاج "الكنوز الأربعة لـ MA GE" على الفور. وفقًا للإحصاءات ، اجتذب اليوم الأول من الافتتاح أكثر من5000 مشاهدشارك في التجارب التفاعلية ، وعدد القراءات حول الموضوعات ذات الصلة على وسائل التواصل الاجتماعي2 مليونمن الدرجة الثانية.

مؤشرات البياناتقيمة
متوسط ​​عدد الزوار يوميًا في منطقة المعرضحوالي 3000 شخص
كمية توزيع تذوق في الموقعأكثر من 8000 نسخة
توقيع نية التعاون23 شركة
عدد التغطية الإعلامية58 وسائل الإعلام الرئيسية

3. الممارسات المبتكرة لحماية التراث الثقافي غير الملموس

قال رئيس مكتب ماكاو الثقافي إن هذا المعرض هو محاولة مهمة "لميراث التراث الثقافي غير الملموس". يمرالعرض الرقميوتجربة تفاعلية، دع الجيل الأصغر سنا يفهم الحرف التقليدية بشكل أكثر حدًا. كما يتم عرض "مشهد متجر كعكة ماكاو في عشرينيات القرن العشرين" الذي تم استعادته بواسطة AR Technology. يمكن للجمهور مسح الكود للسفر عبر الزمان والمكان وتجربة مشهد الخبز قبل مائة عام.

تجدر الإشارة إلى أن منطقة المعرض قد أنشأت بشكل خاص مجالًا خاصًا لـ "أبحاث التراث الثقافي غير الملموس" لدعوة طلاب المدارس الابتدائية والثانوية في منطقة الخليج الكبرى للمشاركة في تجربة الإنتاج. تشير البيانات إلى أن معدل الموعد لأنشطة الدراسة والدراسة مرتفع مثل95 ٪، مما يعكس الاحتياجات الجديدة للتعليم الثقافي التقليدي.

4. فرص جديدة للتنمية الصناعية

مع تقدم بناء "Macau Creative City Food Capital" ، تتحول "الكنوز الأربعة لـ MA GE" من الوجبات الخفيفة التقليدية إلى IP الثقافي. حاليًا ، طورت الشركات الثقافية والإبداعية موضوعات ذات صلةسلسلة المربع الأعمىومجموعة رقمية، تجاوزت المبيعات عبر الإنترنت لمنتج واحد مليون يوان.

المشتقاتنموذج التنميةاستجابة السوق
صندوق أعمى التراث الثقافي غير الملموسالأدوات الصغيرة + حزمة المواد الخامتم بيع ما قبل البيع في 3 أيام
مجموعة رقميةالنمذجة ثلاثية الأبعاد الرسوم المتحركة5000 نسخة من التداول
صندوق هدايا مشتركالتعاون مع متحف القصرتجاوز حجم الطلب 20،000

5. القيمة المعاصرة للتكامل الثقافي

أشار خبراء من جمعية حماية التراث الثقافي الصيني غير الملموسة: "القيمة الفريدة للكنوز الأربعة لـ MA GE هي أنها كذلكطريق الحرير البحريشهادة الحية ، مرة أخرىالحوار بين الثقافات الصينية والغربيةحالات حية. "هذا التكامل الثقافي ، الذي تم تجميعه عبر الزمن ، يوفر نموذجًا قيمًا للابتكار الثقافي المعاصر.

خلال المعرض الثقافي ، أعلن وفد Macau أيضًا عن إطلاق "خطة تدريب شباب الشباب الثقافية غير الملموسة" ، والتي من المتوقع أن يتم استثمارها في السنوات الثلاث المقبلة.10 ملايين دولار ماكاو، دعم التحول المبتكر للمهارات التقليدية. يعتقد بعض المحللين أن نموذج "Culture + Technology + Industry" قد يصبح اتجاهًا جديدًا لميراث التراث الثقافي غير الملموس.

مع اقتراب الحفل الختامي ، لا تزال منطقة معرض "الكنوز الأربعة من Ma Ge" مزدحمة. هذا الطعم الحلو الذي يأتي من قرن من الزمان هو كتابة فصل جديد في الميراث المعاصر للثقافة التقليدية من خلال منصة المعرض الثقافي.

المقال التالي
  • طريقة عمل أضلاع لحم البقر بالملح والفلفلفي الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت بالكامل بشكل أساسي على الغذاء والصحة والتكنولوجيا والترفيه وغيرها من المجالات. ومن بينها، حظيت موضوعات الطعام
    2025-11-15 طعام الذواقة
  • كيف تحصلين على الجلد الدائري؟في السنوات الأخيرة، مع إحياء الأكل الصحي والمأكولات التقليدية، أصبح الرينبي كوجبة خفيفة كلاسيكية موضوعًا ساخنًا مرة أخرى. يشعر العديد من مستخدمي الإنترنت بالفضول بشأن طريقة إنتاج الجلد الدائري والدل
    2025-11-12 طعام الذواقة
  • كيفية صنع تيبانياكيتيبانياكي هي طريقة طبخ شعبية ومحبوبة من قبل رواد المطعم لمذاقها الفريد ومتعة الطهي في الموقع. سواء كان ذلك اجتماعًا عائليًا أو عشاء مع الأصدقاء، يمكن أن يقدم تيبانياكي تجربة مختلفة. ستقدم هذه المقالة طريقة صنع ت
    2025-11-10 طعام الذواقة
  • أفضل طريقة لأكل الحمام: موضوعات ساخنة وأدلة طبخ على الإنترنتفي الآونة الأخيرة، أثار موضوع طبخ الحمام مناقشات ساخنة على منصات التواصل الاجتماعي الكبرى ومنتديات الطعام. أصبح لحم الحمام مفضلاً جديدًا في النظام الغذائي الصحي نظرًا لا
    2025-11-07 طعام الذواقة
المواد الموصى بها
روابط ودية
تقسيم الخط